G.M.
| In the mid-1990s there was a new big, controversy that came in, wasn’t there, about genetically modified foods: foodstuffs containing genetically altered plant or animal material. And it wasn’t long before an abbreviation came along to summarise all these: genetically modified – G.M. or "genetic modification". |
В середине 1990-х годов, как вы помните, возник большой спор о генетически модифицированных продуктах: продуктах питания, содержащих генетически изменённые вещества растительного и животного происхождения. И вскоре появилась соответствующая аббревиатура GM - генетически модифицированный. |
| Now that’s a pretty technical abbreviation; you might not expect to encounter it very often, but actually, you do. Because it was controversial at the time and people didn’t know whether to put this stuff into their foods or not (and it still is controversial), you began to see it on signs – especially after 1996, when the food labelling regulations came in, and they applied in Britain in, 1999 I think it was – and from that point on, people had to say, if you were a restaurant owner or a café owner, you had to say whether your foods had G.M. in them or not – and so you walk into a restaurant these days, and you might well see a sign on the wall saying "no G.M. foods here" or "the following foodstuffs have G.M. products inside". |
Сейчас это стало чуть ли не термином; вы встречаете его очень часто, хотя, возможно, сами этого не знаете. Поскольку тогда было много споров, можно ли такие вещества употреблять в пищу (эти споры продолжаются и сейчас), это сокращение стало появляться в надписях - особенно после введения в 1996 г. правил маркировки продуктов питания (в Британии они введены, по-моему, в 1999 г.). С той поры владельцы ресторанов и кафе должны были сообщать о присутствии генно-модифицированных продуктов. Так что сегодня при входе в ресторан можно видеть объявление на стене "генно-модифицированных продуктов нет" или "следующие продукты являются генно-модифицированными". |
| And people I've often asked them often asked you know, what do you think G.M. means? And they guess all sorts of things. Some people have told me it means "good morning food". Somebody else told me it was a "gold medal" food. Well – it doesn’t mean any of those things. It means "genetically modified", that’s all! |
Я говорил со многими людьми, и часто спрашивал их, что значит G.M.? Чего только они не выдумывают. Некоторые говорят, что это значит 'good morning food (= еда для доброго утра)'. Ещё кто-то сказал мне,что это значит 'gold medal food (= еда на золотую медаль)'. Да уж... ничего такого это не значит. Это значит "генетически модифицированный" - и всё! |
Author: Professor David Crystal
|
