Как сажать картошкуАмериканское произношение, медленный темп речи:
This is the VOA Special English Agriculture Report.
Это доклад о сельском хозяйстве из материалов VOA Special English.
True or false? Potatoes are root vegetables.
Верно или нет, что картофелина - это корнеплод?
False. Potatoes are underground stems called tubers.
Неверно. Картофелина - это подземный стебель, так называемый клубень.
Most kinds of potatoes can be planted during cool weather. But John Masiunas of the University of Illinois Extension says it may be best to wait until after the last winter freeze.
Большинство сортов картофеля можно сажать в холодную погоду. Но Джон Мэсиунас из университета Иллинойса (сельхозотделение) говорит, что лучше сажать по окончании заморозков.
The extension service says the best formation happens when the soil is between fifteen and twenty-one degrees Celsius. Tubers will not form if the soil temperature reaches twenty-seven degrees.
Служба помощи фермерам говорит, что лучше всего клубни формируются при температуре почвы 15 - 21 градусов Цельсия. При температуре почвы 27 градусов и выше клубни не формируются.
Potatoes are started from "seed pieces." These are either small whole potatoes or potatoes cut into pieces. Each piece should weigh about forty to sixty grams. The experts at the University of Illinois say pieces that weigh less than thirty grams may not produce as much.
Сажают картофель "кусками". Это могут быть либо маленькие целые картофелины, либо разрезанные на куски крупные. Каждый кусок для посадки должен весить 40 - 60 граммов. Специалисты университета Иллинойса говорят, что куски весом менее 30 граммов дадут плохой урожай.
Each piece must have at least one good "eye," the small dark spot where a sprout will grow. Soon after the pieces are cut, plant them twenty-five to thirty centimeters apart. Cover them in a furrow between two and one-half and seven and one-half centimeters deep. The rows should be spaced about sixty to ninety centimeters apart.
В каждом куске должен быть хотя бы один здоровый "глазок" - небольшое тёмное пятнышко, которое даст росток. Нарезав куски, сажайте их на расстоянии 25 - 30 сантиметров друг от друга. Лунка должна иметь глубину 2,5 - 7,5 сантиметров. После посадки засыпьте лунку землёй. Расстояние между рядами должно быть 60 - 90 сантиметров.
For potatoes, the best soil is fertile and well drained, not wet. To improve clay soils, mix in garden waste or other organic matter and turn the soil deeply in the fall. If possible, in the year before you plant potatoes, plant a cover crop to improve the soil and the potato production. The extension service suggests a crop such as clover, buckwheat or winter rye.
Для картофеля лучше всего подходит плодородная почва без избытка влаги (с хорошим дренажем). В глинистые почвы добавляйте органические удобрения (например остатки огородных растений) и осенью глубоко запашите их. По возможности в сезон перед посадкой картофеля вырастите на участке "защитный" урожай другой культуры, чтобы улучшить почву и будущий урожай картофеля. Служба помощи фермерам предлагает в качестве "защитной" культуры клевер, гречиху или озимую рожь.
After the potato plants appear, organic mulch can be spread around to hold moisture, help suppress weed growth and cool the soil. John Masiunas says water management is extremely important. Potatoes do not grow well in very dry conditions.
После появления ростков картофеля мульчируйте почву вокруг них, чтобы удержать влагу, подавит рост сорняков и охладит почву. Джон Мэсиунас говорит, что очень важно регулировать водный баланс. Если слишком сухо, картофель растёт плохо.
Some gardeners plant potatoes under straw, or stems of dried grain. Instead of burying the seed pieces, place them at the surface. Then spread loose straw ten to fifteen centimeters deep over the seed pieces and between the planted rows. The potatoes should send up sprouts through the straw cover.
Некоторые овощеводы сажают картофель под солому. Тогда при посадке не зарывайте куски, а кладите на землю. Затем покройте их рыхлым слоем соломы толщиной 10 - 15 сантиметров (и между рядами тоже положите такой слой соломы). Картофель даст ростки через слой соломы.
You can wait till the fall to harvest potatoes, or harvest them during the growing season as new potatoes. But whatever you do, make sure to handle potatoes carefully. They can bruise easily, and damaged potatoes can quickly go bad.
Вы можете ждать урожая картофеля до осени, а можете "подрывать" молодой картофель и в сезон роста. Но в любом случае обращайтесь с клубнями картофеля осторожно. Они легко повреждаются и потом быстро портятся.
And that's the VOA Special English Agriculture Report, written by Jerilyn Watson.
Это был доклад о сельском хозяйстве из материалов VOA Special English, автор - Jerilyn Watson.
Диктор: Bob Doughty
Примечание: в разделе "Статьи на английском" можно прочитать о том, как картофель появился в Европе и о его целебных свойствах.
|
Поделиться:
© 2024 audiorazgovornik.ru